在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。 花膠並不是誰都適合食用，以下是一些不太適合或食用花膠時需多加注意的人士/情況: 紅棗功效與禁忌！紅棗水養生功效及食用禁忌！紅棗一天吃幾顆哪些人不適合吃？ 花膠雖然含膠原蛋白，但也可能含有一定量的嘌呤，痛風或尿酸高的人應謹慎食用，以免誘發症狀。 花膠有養陰潤燥、補血的作用，而... https://dean5ttsp.bloggip.com/34477220/not-known-factual-statements-about-花膠